Другие журналы

научное издание МГТУ им. Н.Э. Баумана

НАУКА и ОБРАЗОВАНИЕ

Издатель ФГБОУ ВПО "МГТУ им. Н.Э. Баумана". Эл № ФС 77 - 48211.  ISSN 1994-0408

Публикации с ключевым словом - амилопектин

Найдено: 2
Иод-крахмальный комплекс амилопектоиодин в поле термического воздействия
# 06, июнь 2014
УДК: (541.124) + 535.378
Богатов Н. А.
Представлены результаты работы по исследованию иодкрахмального комплекса в поле термического воздействия, определены изменения оптической плотности растворов амилопектоиодина и иодкрахмального комплекса под действием температуры в интервале 350-550С, рассчитаны константы скорости термического обесцвечивания. Обнаружен эффект не полного восстановления цвета клатратного комплекса амилопектоиодина при охлаждении до стандартной температуры 250С. Установлено,  что чем сильнее было нагревание, тем меньше оптическая плотность восстановленной окраска раствора при охлаждении.
Иод-крахмальный комплекс в поле низкочастотных акустических воздействий
# 03, март 2014
УДК: 541.124) + 535.378
Богатов Н. А.
Представлены результаты работы по исследованию иодкрахмального комплекса в поле воздействия низкочастотных колебаний, определены изменения оптической плотности растворов амилопектоиодина, амилоиодина и иод-крахмального комплекса под действием низкочастотных колебаний в интервале 10-25 Гц., рассчитаны константы скорости звукохимического процесса. Обнаружен эффект не восстановления цвета клатратного комплекса амилопектоиодина после воздействия на него акустическими воздействием. Определена оптимальная частота при которой скорость обесцвечивания максимальна.
 
ПОИСК
 
elibrary crossref ulrichsweb neicon rusycon
 
ЮБИЛЕИ
ФОТОРЕПОРТАЖИ
 
СОБЫТИЯ
 
НОВОСТНАЯ ЛЕНТА



Авторы
Пресс-релизы
Библиотека
Конференции
Выставки
О проекте
Rambler's Top100
Телефон: +7 (915) 336-07-65 (строго: среда; пятница c 11-00 до 17-00)
  RSS
© 2003-2017 «Наука и образование»
Перепечатка материалов журнала без согласования с редакцией запрещена
 Тел.: +7 (915) 336-07-65 (строго: среда; пятница c 11-00 до 17-00)